Просмотр собрания по группе - Тема тағамдық құндылық
Результаты 1 по 6 из 6
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
12-Апр-2023 | Бал мен зімбір негізіндегі алкагольсіз сусынның рецептурасын әзірлеу | Масимова, М. Ф.; Атыханова, М. Б. |
12-Апр-2023 | Биологиялық белсенді шикізатты қантты печеньеге қолдану | Амантай, А. Қ. |
Янв-2023 | Дәстүрлі емес шикізаттан жасалған начос технологиясын әзірлеу және сапалық көрсеткіштерін зерттеу | Оразов, А. Ж.; Абылгазина, А. Т.; Қойшиева, Ж. Ж.; Жалғасбаева, М. Т. |
12-Апр-2023 | Ешкі сүтінен глазурленген жидекті ірімшік технологиясын әзірлеу | Жалғасбаева, М. Т.; Оразов, А. Ж. |
12-Апр-2023 | Функционалды мақсаттағы өнімдердің технологиясы | Шаграева, А. К.; Атыханова, М. Б. |
2015 | ҚАРАҚҰМЫҚ ҰНЫ ҚОСЫЛҒАН ЖАРТЫЛАЙ ЕТ ӨНІМДЕРІ ӨНДІРІСІНІҢ ЖАҢА ТЕХНОЛОГИЯСЫ | Гумарова, А.К.; Айтмуханова, З.М.; Ахметова, Г.К.; Дүйсенова, Г.М. |