Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/1020
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorТанбаева, Г. А.-
dc.contributor.authorТагаев, О. О.-
dc.contributor.authorАлиханов, К. Д.-
dc.contributor.authorБарахов, Б. Б.-
dc.date.accessioned2019-12-21T07:25:46Z-
dc.date.available2019-12-21T07:25:46Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.issn2305-9397-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/1020-
dc.description.abstractХалықаралық ережелерге сәйкес жаңа ветеринариялық препараттар мен дезинфекцияның рационалды технологиялары тиімділігі жоғары, экологиялық қауіпсіз, препараттардың сапасы талап етілетін нормаға сәйкес және барлық компоненттері әр уақытта тұрақты, ал физикалық-химиялық және биокинетикалық көрсеткіштері қолданылған жағдайда өзгеріссіз сақталуы тиіс. Бүгінгі таңда еліміздегі ет өндіру және өңдеу өнеркәсібінің дамуы, бәсекелестікті күшейтіп, өндірілетін ет өнімдерінің сапасына және оның қауіпсіздігіне қойылатын талаптар жоғарылады. Көптеген ғаламдардың мәліметтері бойынша жыл сайын ет өңдейтін кәсіпорындар санитариялық ережелерді сақтамау салдарынан дайын өнімнің 5-10% жоғалтады. Сондай-ақ технологиялық қондырғылардың дұрыс жуылып-зарарсыздандырылмауы өнімнің бактериялық ластануына, ал микробпен залалданған өнім өз кезегінде тұтынушының тағамдық улануға ұшырауына әкеп соғады. Сондықтан да сапасы жоғары өнім алу үшін, ең алдымен, өндіріс гигиенасын және санитариясын дұрыс ұйымдастыру қажет. Сонымен қатар дезинфекцияның тиімді тәсілдерін де дұрыс таңдау керек.ru
dc.language.isootherru
dc.publisherҒылым және білім №1ru
dc.subjectотандық басылымru
dc.subjectмерзімдік басылымru
dc.subjectғылыми журналru
dc.subjectдезинфекцияru
dc.subjectжурнал кксонru
dc.subjectпатогенді микроорганизмдарru
dc.titleЕт өңдеу кәсіпорындарында жүргізілген дезинфекция сапасын салыстырмалы түрде санитариялық-гигиеналық бағалауru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:Статьи

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
60.pdf202,21 kBpdfПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.