Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/1860
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorОразов, А. Ж.-
dc.contributor.authorБозымов, К. К.-
dc.contributor.authorБайбатыров, Т. А.-
dc.date.accessioned2021-11-09T10:09:59Z-
dc.date.available2021-11-09T10:09:59Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.issn2304-5681.-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/1860-
dc.description.abstractБұл мақалада қазақ бактриан тұқымды түйе сүтінен өздігінен ашыту процесі нәтижесінде алынған шұбаттың басымды микрофлорасын зерттеуге және сипаттауға бағытталған. Шұбат сынамалары құрамында микроағзалардың ішінде сүтқышқылды бакте-риялар және ашытқылар саны басым болды.ru
dc.language.isootherru
dc.publisherАлматы технологиялық университетінің хабаршысы. - 2020.ru
dc.subjectқрru
dc.subjectтағам өңдірісіru
dc.subjectотандық басылымru
dc.subjectғылыми журналru
dc.subjectмерзімдік басылымru
dc.subjectжурнал коксонru
dc.subjectтүйе сүтіru
dc.subjectшұбатru
dc.subjectсүтқышқылды бактерияларru
dc.subjectашытқыларru
dc.subjectсүт микрофлорасыru
dc.titleӨздігінен ашу процесі нәтижесінде түйе сүтінен жасалынған шұбаттың табиғи басымды микрофлорасының сипаттамасыru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:Статьи

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
18572 44-50.pdf231,29 kBpdfПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.