Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/2038| Название: | Глютенге төзбеушілік және глютенсіз өнімдердің ерекшеліктері |
| Авторы: | Жолдасбек, Н. Әбдірахман, Д. Нурымова, М. |
| Ключевые слова: | глютен целиакия ауруы глютенсіз өнімдер |
| Дата публикации: | 12-Апр-2021 |
| Издательство: | Біз - Қазақстан болашағымыз: Қазақстан Республикасы тәуелсіздігінің 30 жылдығына арналған халықаралық ғылыми-практ. конф. материалдары |
| Краткий осмотр (реферат): | Мақалада глютен жайлы және глютенге төзбеушілік туралы түсінік берілді. Целиакия ауруының себептері, жалпы глютенге төзбеушілік белгілері сипатталды. Күнделікті қолданылатын глютенді өнімдер түрлері аталып, клейковинасы бар өнімдерді қолданудан жүре келе аллергия пайда болу мүмкіндігі ашылып жазылды. Gluten Free-глютенсіз өнімдердің ерекшеліктері айтылды. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://hdl.handle.net/123456789/2038 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 70-72.pdf | 154,48 kB | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.