1. Репозиторий ЗКАТУ имени Жангир хана
  2. Факультеты
  3. Политехнический факультет
  4. Научные труды
  5. Статьи Стратегия развития диллирских центров
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/2690
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorСмаилова, Ж. Ж.-
dc.contributor.authorОразов, А. Ж.-
dc.contributor.authorАбылгазинова, А. Т.-
dc.contributor.authorКазжанова, М. Ж.-
dc.date.accessioned2023-09-25T12:11:57Z-
dc.date.available2023-09-25T12:11:57Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.issn2305-9397-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/2690-
dc.description.abstractЕмдеу-профилактикалық мекемелерде ұйымдастырылатын емдік тамақтану науқастардың денсаулық жағдайын көтеру үшін орасан зор үлес қосады. Науқастарды кешенді емдеуде тамақтанудың дұрыс ұйымдастырылуымен қоса, оның қауіпсіздігі мен сапасына да көңіл бөлген жөн. Азық-түліктің дұрыс өңделмеуі, технологиялық процестің ретсіздігі, шикізатты сақтау мен тасымалдау шараларында кездесетін қателіктер есебінен дайын өнімнің сапасы нашарлайды, қауіпсіздік дәрежесі төмендейді және әртүрлі аурулардың ушығуына себепші болады. Бұл науқастардың наразылығын тудырып қана қоймай, емдік тамақтанудың даму жағдайына кері әсерін тигізеді. Аталған факторлардың алдын алу үшін тағамтану блоктарына ХАССП бағдарламасын енгізу маңызды.ru
dc.language.isootherru
dc.publisherҒылым және білім=Наука и образование=Science and education. - 2023. - № 2-3 (71). Б. ІІІ.ru
dc.subjectғылыми журналru
dc.subjectотандық басылымru
dc.subjectмерзімдік басылымru
dc.subjectжурнал коксонru
dc.subjectемдік тамақтануru
dc.subjectтағам өнімдерінің сапасыru
dc.subjectХАССП принциптеріru
dc.subjectсыни бақылау нүктелеріru
dc.subjectтүзету әрекеттеріru
dc.titleБатыс Қазақстан облысы көпбейінді ауруханасының тағамтану блогына ХАССП жоспарын құруru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:Статьи Стратегия развития диллирских центров

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
2023-2-3_135-143.pdf1,21 MBpdfПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики  Google Scholar


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.