Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/2797
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorАмантай, А. Қ.-
dc.date.accessioned2023-11-24T10:56:09Z-
dc.date.available2023-11-24T10:56:09Z-
dc.date.issued2023-04-12-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/2797-
dc.description36 А 61 Амантай, А. Қ. Биологиялық белсенді шикізатты қантты печеньеге қолдану / А. Қ. Амантай, Г. А. Умирзакова, науч. рук. - Текст : непосредственный // Ғылымға жол-2023: білім алушыларға арналған халықаралық ғылыми-тәжірибелік конф. мат. жинағы (12 суәір 2023 ж.). = Путь в науку-2023: сб. мат. междунар. науч.-практ. конф. обучающихся (12 апреля 2023 г.). = THE PATH TO SCIENCE – 2023: collected papers of the International Scientific-Practical Conference of students (12th of April, 2023). - Орал: Жәңгір хан атындағы БҚАТУ. - 2023. - Т. І. - Б. 233-236 (Орал)ru
dc.description.abstractБұл мақалада биологиялық белсенді шикізат қосылған қантты печение технологиясы бойынша әдеби шолу жасалды. Әдебиеттерге сүйене келе, биологиялық белсенді шикізаттың қантты печениеге қолдануды, оның орындылығы мен әсері, сапа көрсеткіштері, ерекшеліктері туралы деректер қарастырылды. Биологиялық белсенді заттармен байытылған печенье өнімдері, олардың дайындығы, әртүрлілігі, қолданудың қарапайымдылығы, тасымалдаудың қарапайымдылығы, ұзақ мерзімді сақтау мүмкіндігі, нормалау мен пайдаланудың қарапайымдылығы функционалды және емдік- профилактикалық өнімдерге қойылатын заманауи талаптары көрсетілген.ru
dc.language.isootherru
dc.publisherЖәңгір хан атындағы БҚАТУru
dc.subjectотандық басылымru
dc.subjectБҚАТУru
dc.subjectконференцииru
dc.subjectбалru
dc.subjectбал өнімдеріru
dc.subjectқантты печеньеru
dc.subjectтағамдық құндылықru
dc.subjectтамақ өндірісіru
dc.subjectбиологиялық белсенді шикізатru
dc.titleБиологиялық белсенді шикізатты қантты печеньеге қолдануru
dc.title.alternative«ҒЫЛЫМҒА ЖОЛ – 2023» білім алушыларға арналған халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференциясының МАТЕРИАЛДАР ЖИНАҒЫru
dc.title.alternativeСБОРНИК МАТЕРИАЛОВ Международной научно-практической конференции обучающихся «ПУТЬ В НАУКУ – 2023»ru
dc.title.alternativeCOLLECTED PAPERS Of the International Scientific-Practical Conference of students "THE PATH TO SCIENCE – 2023"ru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:Материалы конференции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
конф 2023 Ч 1_233-236.pdf3,42 MBpdfПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.