Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/1088
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorГинаятов, Н.С.-
dc.contributor.authorАбдрахманова, Д.А.-
dc.date.accessioned2020-01-13T11:18:20Z-
dc.date.available2020-01-13T11:18:20Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.issn2305-9397-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/1088-
dc.description.abstractВ статье приведены результаты сравнительного изучения микробного обсеменения рыб, реализуемых в стихийных и специализированных рынках, с целью выявления нарушений правил ведения технологического процесса (хранения, транспортировки, реализации) в несанкционированных местах продажи рыб и донесение до потребителей о потенциальной угрозе данной продукции здоровью людей.ru
dc.language.isoruru
dc.publisherНаука и образование №3ru
dc.subjectркru
dc.subjectнаучный журналru
dc.subjectпериодическое изданиеru
dc.subjectотечественное изданиеru
dc.subjectжурнал кксонru
dc.subjectзаразные болезниru
dc.subjectрыбыru
dc.subjectстихийные рынкиru
dc.subjectмикробное обсеменениеru
dc.subjectконтаминацияru
dc.titleОценка санитарно-микробиологических показателей обсемененности рыб, реализуемых в стихийных рынках [Текст]ru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:Статьи

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
40.pdf382,71 kBpdfПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.