Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/719| Название: | НАН КӘСІПОРЫНДАРЫНДАҒЫ НАН ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫ МЕН ҚАУІПСІЗДІГІН САЛЫСТЫРЫП ЗЕРТТЕУ |
| Авторы: | Гумарова, А.К. Абуова, А.Б. Жазықбаева, Г.М. Қамар, И.К. |
| Ключевые слова: | нан нан тоқаш өнімдері бөгде заттар патогенді микроорганизмдер қауіпсіздік сапа тағамдылық құндылық |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана |
| Краткий осмотр (реферат): | Мақалада БҚО-ның ЖСШ «Исаева» және ЖСШ «Желаев наны» кәсіпорындарында өндірілетін нан өнімдерінің сапасымен қауіпсіздік көрсеткіштерінің зерттелген нәтижесі берілген. Аталған нан зауыттарында өндірілетін нан және нан-тоқаш бұйымдарының сапасымен қауіпсіздігі стандарт талаптарына сәйкес болды. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://hdl.handle.net/123456789/719 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| gumarova.pdf | 2,47 MB | Unknown | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.