Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/929
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorZhumayeva, A. K.-
dc.contributor.authorBozymov, K. K.-
dc.contributor.authorZinullin, A. Z.-
dc.contributor.authorBuralhiev, B. A.-
dc.date.accessioned2019-10-01T09:33:18Z-
dc.date.available2019-10-01T09:33:18Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.issn0971-765X-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/929-
dc.description.abstractThis article studied mare’s milk as an alternative raw material for baby food production as its protein composition and structure are similar to those of human breast milk. Unsaturated fatty acids facilitate the physiological action of vitamins (thiamine, ascorbic acid), increase the body’s resistance to infections, and play the role of hormones. В этой статье изучалось кобылье молоко как альтернативное сырье для производства детского питания, так как по составу и структуре белка оно сходно с грудным молоком человека. Ненасыщенные жирные кислоты способствуют физиологическому действию витаминов (тиамин, аскорбиновая кислота), повышают сопротивляемость организма к инфекциям и играют роль гормонов.ru
dc.language.isoenru
dc.publisherEcology, Environment and Conservationru
dc.subjectконеводствоru
dc.subjectскопусru
dc.subjectкобылье молокоru
dc.subjectимпакт-фактор 2018ru
dc.subjectкумысru
dc.subjectпроцентиль 18ru
dc.subjectдетское питаниеru
dc.subjectнаучный журналru
dc.subjectпериодическое изданиеru
dc.subjectзарубежное изданиеru
dc.subjectдальнее зарубежьеru
dc.titleResearch on nutritional properties of mare’s milkru
dc.typeArticleru
Располагается в коллекциях:Статьи

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Жумаева А 2019.pdf76,26 kBpdfПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.