Просмотр собрания по группе - Тема тағам өндірісі
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2018 | Бөлке өнімі технологиясын жасыл жасымық ұнын қолдану арқылы жетілдіру | Сарыбай, Б. Б.; Хамит, Г. Б.; Абуова, А. Б. |
| 2018 | Газдалған сусындардың адам организіміне әсері | Тулегенова, Д.К.; Алитурлиева, Ж. Т.; Тыныштикова, А. К. |
| 2020 | Глютенсіз шикізаттардың ұнды кондитер өнімдерінің сапасына әсері | Байбатыров, Т. А.; Умирзакова, Г. А.; Сембигалиева, С. Р. |
| 12-Апр-2023 | Жергілікті қара қарақаттан алынған қышқыл-тәтті тұздығының жасалу технологиясы | Баяшева, Ж. Н.; Рахимгалиева, С.Ж. |
| 12-Апр-2023 | Классикалық "тар-тар" тұздығының дайындалуы мен қолданылуы | Мұратов, Ә. С. |
| 2018 | Мия сығындысы қолданылған кекс өнімінің сапасын бағалау | Байбатыров, Т. А.; Жаксымбет, О. С. |
| 12-Апр-2023 | Тағам қауіпсіздігі: тағамдық қоспалар үшін жаңа ҚР СТ OIC/SMIIC 24-2022 халал стандартын негіздеу | Айтжанов, Б. Б. |
